23 de março de 2017

Vantagens do Aço Inox na indústria alimentícia

O uso do aço inoxidável já é consagrado em áreas onde a higiene e a facilidade de limpeza são essenciais, como é o caso das indústrias farmacêuticas e alimentícia. Sendo recomendado pela maioria das normas nacionais e internacionais de segurança sanitária. Porém seu uso traz outras vantagens (além de estar de acordo com as normas) que muitos profissionais e pessoas que estão entrando nesse mercado desconhecem. Confira algumas delas:   Fácil Limpeza Uma das qualidades mais celebradas do aço inox é a sua limpeza facilitada, fazendo dele a primeira escolha para condições higiênicas estritas, tais como restaurantes, hospitais, cozinhas públicas, […]
23 de março de 2017

Tudo que você precisa saber sobre o aço inox na indústria farmacêutica

A indústria farmacêutica é um dos setores mais importantes da cadeia produtiva, pois reúne diversas organizações focadas no descobrimento, desenvolvimento, fabricação e comercialização de medicamentos para a saúde humana e animal. Por isso, as instalações dessas empresas, devem atender às mais rigorosas normas de assepsia, sanitização e esterilização. Garantindo um processo produtivo adequado e seguro para evitar qualquer tipo de risco de contaminação. E para atingir tal fim, tanques e materiais produzidos em aço inoxidável são os mais indicados para essas indústrias. Pois possuem elevada resistência mecânica, durabilidade, rigidez e ductilidade. Além de serem resistentes à corrosão, contaminação, tratamentos térmicos […]
23 de março de 2017

4 Vantagens de seguir à risca o plano APPCC da sua empresa

Atualmente não se pode mais falar em produção para o ramo alimentício e de bebidas, sem falar em APPCC. Adotada pelas principais normas sanitárias nacionais e internacionais, a Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (ou em inglês, HACCP, Hazard Analysis of Critical Control Point) tem como filosofia a prevenção de riscos que podem causar danos aos consumidores, garantindo que não sejam colocados para o consumo humano alimentos e bebidas não seguros. A APPCC fornece às empresas um sistema eficaz para o controle da segurança de alimentos, desde ingredientes até a produção, armazenamento, distribuição, venda e oferta ao consumidor […]
23 de março de 2017

4 principais riscos da produção de alimentos e bebidas

A produção de alimentos e bebidas é uma atividade vital da economia. Porém, os cuidados com a manipulação de alimentos e processos de produção são igualmente importantes, pois garantem não só a qualidade do produto ofertado, mas também a saúde do consumidor. Para um controle eficaz de qualidade dos alimentos manipulados, é essencial que seja feita um Análise de perigos e pontos Críticos de Controle (APPCC) (saiba mais sobre as vantagens das APPCCs no post “4 Vantagens de seguir à risca o plano APPCC da sua empresa”, identificando os riscos que podem interferir direta ou indiretamente na qualidade dos alimentos.  […]
16 de março de 2017

Por que investir em frios fatiados é um bom negócio?

Com a competitividade aumentando diariamente e os lucros ficando cada vez mais reduzidos, buscar alternativas e inovações pode ser a saída para agregar valor ao produto e voltar a ter uma margem de lucratividade aceitável. Aliado a isso, a alta procura por produtos práticos e de rápido preparo acentuou as novas demandas do mercado alimentício. Dessa forma, uma alternativa adotada por indústrias de frios e queijarias foi investir em produtos destinados diretamente ao consumidor final. Sejam processados e fatiados em porções pequenas, para uma população mais jovem e recém-saída de casa; ou em porções de grandes quantidades, com o objetivo […]
3 de fevereiro de 2017

Bem vindo ao Blog da Águia Inox!

Criamos esse espaço para você que é nosso parceiro, cliente ou se interessa pelas informações do setor. Aqui você vai encontrar muita informação e dicas incríveis de profissionais qualificados. Há uma década, buscamos a excelência na comercialização e fabricação de equipamentos em aço inox. Sempre mantendo um elevado padrão de qualidade, contamos com  profissionais experientes e com grande conhecimento do setor, oferecendo sempre soluções tecnológicas com a melhor relação custo/benefício para nossos clientes e parceiros. Também acreditamos que informação de qualidade é um dos pilares para o desenvolvimento tecnológico de qualquer mercado. Assim, semanalmente traremos aqui nesse espaço toda nossa […]